Élevage de poissons de Tilapia
Les poissons Tilapia sont originaires d'Afrique. La pisciculture du tilapia remonte à la société égyptienne antique. Cette pratique est restée courante dans de nombreuses cultures à travers le monde. La pisciculture du tilapia a augmenté aux États-Unis au cours des dernières décennies.
Diète
Les tilapias sont omnivores. Dans les fermes piscicoles de tilapia, les poissons sont nourris d'algues ou de nourriture pour poissons en granulés deux fois par jour. Les pisciculteurs peuvent les nourrir à la main ou utiliser un dispositif d'arrosage spécial.
Températures de l'eau
Étant donné que le tilapia est originaire des eaux chaudes, les fermes piscicoles de tilapia ont besoin d'une eau comprise entre 82 et 86 degrés Fahrenheit. La plupart des tilapias ne peuvent pas tolérer une eau inférieure à 50 degrés.
Environnement
Dans les fermes piscicoles de tilapia, les poissons peuvent être confinés dans des réservoirs hors sol, des étangs ou des cages sous-marines. Le tilapia peut vivre en eau douce, salée ou saumâtre.
Avantages
Le tilapia est un poisson fiable à élever. Ils poussent rapidement et se reproduisent en abondance. Ce sont également des poissons très robustes avec un système immunitaire fort qui résiste aux maladies.
Viande de tilapia
La viande de tilapia est ferme et savoureuse mais sans goût prononcé de "poisson". Il est faible en gras et en calories et est facilement digestible.
